Julmustkyckling och godaste saffranbullarna ever!

Halloj!

Idag har jag inte suttit många minuter då det varit full rulle i köket.
Har börjat baka lite till julen och fryst in massor av saffransbullar. De är väldigt goda med en fyllning av saffran(såklart) och en röra av rostad mald mandel, rörsocker, kardemumma och smör sedan är de toppade med hasselnötter. Skitgoda rent ut sagt och jag ska se om jag hinner med att skriva ner receptet till er i veckan som kommer.
Testade även att göra en kycklingrätt med julmustsås inspirerad av Linas matkasse.
Gjorde några enstaka ändrigar för lite mer smak.

Jag brynte 3 kycklingfilerer i riktigt smör med salt o peppar som var delade på mitten så de blev tunnare sedan lade jag dem i en kastrull. Där hällde jag sedan i 2 dl julmust, 3 tsk kinesisk soja, 1 dl cremefrech, 1 kycklingbuljongtärning, 2 tsk mald ingefära, salt o peppar och de fick puttra klart i ca 15 minuter. Till det serverades salladskål och salladslök som bryntes sanbbt med lite honung salt o peppar samt bulgur och lingon. Testa det var gott!

Nu ska jag göra lite tårtjobb igen. Ingen rast ingen ro......
Ha en fin kväll!
Kram

Nu tjuvstartar jag.....

....julen och har satt upp stakar och tomtar. Julgardinerna får vänta ett par dagar till och nu blir det soffhäng med min favotidning Baka.

Ha en bra kväll.

Kram

Underskatta aldrig....

....en räkmacka gjord av självaste Hoffsan ;-) Nam, nam säger jag bara.......

Innehåller räkor, sallad, kokta ägg, en röra av cremefrech, majonäs och hackad dill samt toppad med dillkvist, gurka och citron.

Godnatt på er!

En liten sneak peak

Godkväll(eller godnatt ska jag kanske skriva)!
Nu flyttar jag bokstavligen ut.....
i uterummet tjohoo!!

Har hållt på att flytta ut möbler och pysslat massor efter jobb och lillprinsen har varit helt salig över att få springa runt därute och testa alla nya sittplatser och känna på kuddar o saker:-) Ska lägga ut lite bilder när det är helt färdigt men så länge får ni nöja er med en liten sneak peak från gårdagens jobb när mannen sliter.
Sov gott mer er.

Kram

 

Min roligaste tårta jag gjort hittills

Godmorgon finingar!
Efter ett x antal glas vitt o rött igår så börjar morgonen ordna upp sig. Går ju inte annat när man har en liten sötnos som väcker en 7.30 och är som ett solsken :-)
Började morgonen med pepparkaksfil(har ni testat den?) och en sista finish på min senaste tårtbeställning som ska hämtas idag.
En av de roligaste tårtor jag gjort. Kul att göra något annorlunda ibland.

Nu ska jag ska börja plocka fram lite julsaker och börja dekorera årets adventsstakar. En till uterummet o en till köket:-)

Hoppas ni får en bra söndag.
Kram
 

Mina vänner och jag....

....med trevlig middag,vin och mys:-)

En helt perfekt lördag och just nu är mina blåsor i munnen väldigt bortglömda ;-)

Love you!

Kram Maria

Årets glögg

Halloj!
Är förkylda till tusen här men som tur är så har jag ledig helg från jobbet och ska inta soffan med en stor chipspåse och en bra film. Någon som kan rekommendera en till oss?

Brukar ni köpa årets vinglögg från Blossa?
I år så är smaken hemlig. Fortfarande.
De väljer att inte gå ut med kryddningen utan istället be svenska folket om hjälp.
Alla som testar den uppmanas att skicka till Blossa vad man tycker glöggen smakar sedan kommer de redovisa den 13 december vad svenskarna tyckte  :-D
Lite roligt och ett bra försäljningstrick för nu kommer säkert fler att köpa den för man blir nyfiken och vill testa hur pass bra smaklökar man har :-)

Trevlig fredag!

Kram

Status för tillfället.....

....är utarbetad och förkyld med blåsor i hela munnen! Jag blir tokig!
Andra gången jag får blåsor på en tre veckors period och maken har också fått det.
Vi har aldrig haft det tidigare? Vet i sjutton om det är förkylningsblåsor eller vad det är.

Hoppas ni har det bättre än vad jag har.
Kram

Snart, snart....

Hallå finingar!
Lite trögt här på bloggen, jag vet, men har haft fullt upp.
Ikväll ska jag och maken lägga klinkergolv i uterummet. Jag skär plattorna och han lägger mönstret samtidigt som jag ska försöka hålla styr på en liten duracellkanin som troligtvis vill vara med :-)
Skulle igentligen inte börjat på golvet än men det gick bra att tjuvstarta lite med fixet vi valt.
Den 8.e dec ska jag och ett par kompisar äntligen inviga det med lite glöggmys:-)
Lite lampor ska också på plats samt möblerna och allt annat.

Nu ska jag förbereda lite tacos till ikväll o försöka ta ett kort träningspass innan golvläggningen.
Kram på er!

Tror jag hittat en ny favorit.....

....bland mina tårtor jag gjort. Denna tårtan är fylld med glasskräm, dajmkulor och jordgubbsmousse samt spacklad och täckt med smultronsmörkräm och marsipan. Allt är ätbart som vanligt på tårtan och jag blev så stolt över mig själv(jo det får man bli ibland) när jag läste de fina kommentarerna på Facebook om den.
 "Godaste tårtan jag någonsin ätit" " Wow!!" och "Minen när hon såg bilden på tårtan var obetalbar. Kronan ska hon dela med lillasyster:-) Du får nog räkna med att göra en till sommaren också :-)"

Åhhh happy happy!

Nu ska jag gå o natta lillprinsen och sedan ska jag ta ett glas vin o dega i soffan med maken.
Har haft gäster innan idag + att jag jobbat som en dåre så nu säger jag godnatt mina fina läsare.
Kram

Nya doptårtor

Hallå!
Äntligen fredag igen(fast jag ska jobba hela helgen men fredag är ändå fredag)
Blir mycket tårtor denna helgen och jag vet knappt hur jag ska hinna med allt men det blir väl som vanligt att jag sitter uppe till tolv med dekorationerna men klockan ringer 05.45 imorgonbitti så vi får väl se :-D

De två senaste tårtorna blev ju ganska söta eller vad tycker ni?

















Nu ska jag påbörja nästa tårta och efter det så blir det snabbt ner till stan med en kompis för att köpa presenter till ett barnkalas vi ska till på söndag och däremellan ska jag hinna med ett träningspass då jag bara tränat en endaste dag denna veckan. Känns i foten o knäet för nu har jag mer ont igen och det brukar kännas helt ok när jag tränar regelbundet.

Hur som helst....ni får ha en trevlig helg för det ska jag ha!
Kram

Rumpträning hemma

Halloj alla!

Lovade igår att jag skulle lägga ut några hemmaövningar för rumpa/baksida lår så här kommer de:-)
(har man inte hantlar hemma så kan man ta något annat tungt som man har till hands)

Utfall med ett ben uppe på en stol eller fotölj. 10x3 per ben. Här är det viktigt att skjuta ifrån med hälen o lägga tyngdpunkten där annars tar det på framsida lår istället.

Rumplyft mot en fotölj med något tungt ovanpå benen. 10x3. Sjut ifrån med hälarna.

Vanliga utfall med hantlar. 10x3 per ben. Tryck ifrån med tyngdpunkt på hälarna. Är man ovan så kör utan hantlar. 

Rumplyft 15x3 eller fler. Det ska bränna ordentligt i baksida lår.

För att göra det jobbigare så kan man ta ett ben i taget.

Glöm inte strecha efteråt. Det är bevisat att streching ökar muskeltillväxten.

Rumpstreching

Såja... bara att börja jobba :-D
Kram på er!

 

Just love my new.....

....lamp!
Hur cool är inte denna på en skala?!

Nu lite hemmaträning för baksida lår o rumpa.

Vill ni ha tips så kommer det bilder imorgon på bra övningar som ni kan köra hemma.

Kram!

På shoppingtur och bus....

....igår med lillprinsen, bara han och jag och idag svängde vi inom Mormors skattkammarö. Maken sliter därhemma med uterummet och vet ni vad? Glasdörrarna är på plats tjohoooo!!

Ha en bra kväll!

Kram!

Kanske lite lördagsgott på bordet?

Hallå!
Skönt med ledig helg från jobbet:-)
Tänkte dela med mig av en rätt som jag gjorde förra helgen och som vi alla tre i familjen tyckte om.
En prosciuttolindad kycklingfilé fylld med färskost samt hemmagjorda klyftpotatis, lingon och rödlökschutney. Mmmmm vad gott det var!


4 kycklingfiléer
1 pkt Phiadelphia naturell
Ca 100 g Prosciutto(italiens lufttorkad skinka)
2 tsk oregano
2 tsk timjan
2 vitlöksklyftor
salt o peppar
potatis
olivolja
färdigköpt chutney(vi köpte lingon/rödlök)
sallad

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisen och dela dem i klyftor.
Lägg dem på en plåt och ringla över olivolja, salt och peppar.
Sätt in i ugnen(de ska vara inne längre än kycklingen så de blir riktigt knapriga o goa)

Blanda samman timjan, oregano och pressad vitlök med Phiadelphian noga.
Skär ett snitt i mitten av kyclingfiléerna samt ut mot sidorna lite och fyll dem med röran.
Nyp ihopa filererna, salta och peppra och linda dem med Prosciutto.
Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
Servera med potatisen, sallad o chutney.

Trevlig lördag!
Kram